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A dieta do chef
alta gastronimia de baixa caloria
Pertence ao acervo: Sesc Rio de Janeiro / Sesc São Gonçalo
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- Nº. de chamada:
- 641.5635 V771d 2012
- Autor:
- Villard, Roland
- Resumo:
- Roland Villard é um chef de cozinha que prepara menus leves, delicados, criativos e muito saborosos. Seu diferencial está nos detalhes, na aguçada percepção da melhor maneira de agradar aos clientes. Ele é um chef com sensibilidade apurada e, por isso, ousado em muitos pratos. Roland entrou em forma após perder 30 kg, e sua proposta nesse livro é surpreender com menus de baixa caloria e alta gastronomia.
- Tipo:
- Livro
- Exemplares:
- 1 ver itens
- Classificação:
- MI - MIGRAÇÃO
Código | Nº. de chamada | Nº.Exemplar | Volume | Número | Tomo | Edição | Editora | Ano | Coleção/Série | Status | Detalhes | |||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
21106 | 641.5635 V771d 2012 | 2 | - | - | - | 2 ed. | SENAC Rio | 2012 | / | Emprestado | ver detalhes | MARC | Ref.Bibl. |
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