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A doçaria tradicional de Pelotas
Pertence ao acervo: Sesc Bahia / Central Sesc Nazaré
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Livro
A doçaria tradicional de Pelotas
SENAC. Departamento Nacional
- Nº. de chamada:
- 641.5 S477d
- Autor:
- SENAC. Departamento Nacional
- Resumo:
- Traz ao leitor os doces que representam, em essência, a natureza doceira da cidade. Finos doces que, de pronto, na leitura do livro, podem ser saboreados, através das belas fotos, ambientadas na própria cidade de Pelotas, e que, adiante, podem ser ´reproduzidos´ a partir das receitas cuidadosamente selecionadas. No entanto, mais do que um livro de arte, de dar água na boca, esta obra busca resgatar a culinária tradicional como um dos mais valiosos patrimônios culturais do país
- Tipo:
- Livro
- Exemplares:
- 1 ver itens
- Classificação:
- 641.5 - Culinária
| Código | Nº. de chamada | Nº.Exemplar | Volume | Número | Tomo | Edição | Editora | Ano | Coleção/Série | Status | Detalhes | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 37322 | 641.5 S477d | 2 | - | - | - | 2. ed. | SENAC NACIONAL | 2004 | / Formação da culinária brasileira | Disponível | ver detalhes | MARC | Ref.Bibl. |
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